HŌLY Kräuterindex - Kurkuma (Curcuma longa) by Holy Hildegard

HŌLY Kräuterindex

Gelber Ingwer, indischer Safran oder chinesische Wurzel?

Kurkuma (Curcuma longa)

by Holy Hildegard

Wo kommt er her?

Kurkuma wird auch als gelber Ingwer bezeichnet. Neben der Ähnlichkeit im Aussehen teilen sich diese beiden Pflanzen auch ihre Herkunft. Bevor das Curcuma longa im Rest der Welt berühmt und berüchtigt wurde, war er in Südostasien beheimatet. Heute wird er vor allem in den Tropen kultiviert.

Was sagt Hildegard?

Hildegard empfahl die heilende Wirkung des gelben Wunderpulvers vor allem bei Verdauungsbeschwerden und um Entzündungen zu hemmen.

Was sagen wir?

Wir können gar nicht genug davon bekommen, wie vielfältig einsetzbar die Kurkuma-Knolle ist! Vor allem sind wir davon begeistert, dass es mittlerweile viele wissenschaftliche Studien zur Wirkung von Kurkuma gibt. Deshalb versprechen wir Euch mit gutem Gewissen, dass der Kurkuma-Anteil in unseren BitterPower-Tropfen Euch nur Gutes tun kann!

Wann hilft Kurkuma?

Wie bereits erwähnt findet Kurkuma vielseitigen Einsatz. Gerade in der ayurvedischen Medizin ist die entzündungshemmende Wirkung der Pflanze seit langer Zeit bekannt. Das liegt vor allem an dem in der Pflanze enthaltenem Inhaltsstoff Curcumin. Dieser hemmt Enzyme, die Entzündungsreaktionen auslösen. Aber Kurkuma kann noch viel mehr. Zum Beispiel hat er auch positive Auswirkungen bei der Lebererkrankung “Fettleber”, wenn diese nicht durch übermäßigen Alkoholkonsum beruht. Dazu kommt, dass der regelmäßige Verzehr von Kurkuma, ob als Gewürz im Essen oder als Kapselform die Gallentätigkeit erhöht und unserem Körper dabei hilft mehr Speichel zu produzieren und außerdem die Funktion der Bauchspeicheldrüse anregt.

Wie wächst Kurkuma?

Bei der Kurkuma-Pflanze handelt es sich um eine ausdauernde, krautige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wachsen kann. Die Knolle erinnert an die der Ingwerpflanze, ist unterhalb der Schale allerdings leuchtend orange und ist der für uns interessanteste Teil der Pflanze.

Außerdem:

Kurkume ist Hauptbestandteil der sogenannten goldenen Milch, einem Getränk, das eigentlich der ayurvedischen Medizin entstammt und mittlerweile zum Trend-Getränk geworden ist. Die goldene Milch besteht aus vielen gesunden Gewürzen, Pflanzenmilch, Wasser, Öl und einem Süßungsmittel wie zum Beispiel Agavendicksaft oder Rübensirup und kann wahre Wunder wirken! Gerade in den kalten Jahreszeiten.